(Niby banalne) zdanie które, zmieniło moje podejście do życia.

Kiedyś błędnie myślałam, że jesteśmy tym co wypełnia nasze myśli, a guzik prawda! Odkryłam sentencję która mówi co innego i uważam, że ona jest prawdą: „Nie jestem tym co myślę, jestem tym co robię” właśnie to zdanie zmieniło diametralnie moje podejście do życia. Jest proste i wręcz banalne, ale potrzebowałam …

Bałkański smak słodkości. Trilece, czyli biszkoptowe ciasto nasączone mlekiem i polane karmelem.

Jeśli lubicie słodkie desery, to ten przepis będzie dla Was. Jest to próba odtworzenia mojego ulubionego bałkańskiego ciasta TRILECE. Właściwie to nie takiego Bałkańskiego, bo swoje korzenia ma z Meksyku. W latach 40 XX wieku firma Nestle na opakowaniu mleka skondensowanego umieściła przepis na ciasto o nazwie „Tres leches”, czyli …

Zupa z kurczakiem, jajkiem i cytryną, czyli „Supë pulë me vezë e limon” po albańsku.

Mam dla Was przepis na bardzo nietypową, ale smaczna zupę. Swoją wyjątkowość zawdzięcza jajku i cytrynie, które się do niej dodaje, brzmi dość dziwnie, ale smakuje pysznie. Musicie sprawdzić sami! Idealna na jesienny obiad i gdy zaczyna Cię brać przeziębienie 😉 Myślę, że niedzielny rosół również nadawałby się jako baza …

Albańczycy. Czyli za co ich cenię i czego się od nich nauczyłam.

Powoli, powoli, nie spiesz się. Nie zawsze da się nie spieszyć, bo gonią nas spotkania, terminy, autobus który zaraz odjedzie, ilość naszych obowiązków wzrasta, a my żyjemy w ciągłym biegu. Szczotkujemy zęby, wiążemy buty i biegniemy zalać poranną kawę. Czasami owszem nie da się inaczej, ale gdy tylko możemy… zwolnijmy. …

Co wiedzieć przed wyjazdem do Albanii, pytania i odpowiedzi cz.2

Czy potrzebuję paszport? O tym jest bardzo często mowa, ale i tak ktoś zawsze ma wątpliwości, dlatego postanowiłam , że przedstawię Wam oficjalne informacje ze strony WZWiA Dzieci przekraczające granicę obowiązują takie same zasady jak dorosłych. Dokumentami uprawniającymi każdego obywatela RP do przekroczenia granicy państwowej, są – w zależności od …

Co wiedzieć przed wyjazdem do Albanii, pytania i odpowiedzi cz.1

Z roku na rok do Albanii przybywa turystów, a serce mi rośnie, gdy są to osoby z mojego polecenia i pomagam im zorganizować wyjazd. Przed każdą podróżą, szczególnie tą w nieznane, rodzą się pytania i z racji tego postanowiłam, że zbiorę je w jednym miejscu. Każdy kto jedzie do Albanii …

Grecka uczta w Poznaniu i w Twoim domu.

Na szczycie moich kulinarnych faworytów rywalizuje kuchnia włoska, o której mogliście przeczytać tu: https://kamomil.pl/2018/02/22/wloski-smak-czyli-makaronlove/ oraz grecka! Ta druga jednak chyba bliższa memu sercu. Pomimo, że do Grecji jest kawałek drogi to często się tam przenoszę, jak nie do Mykonos- czyli tawerny w centrum Poznania (Plac Wolności 14), to organizuję sobie ucztę w …

Pamiątki z podróży- Albania.

Pamiątki to momenty lub przedmioty, które zabieramy ze sobą z podróży, by podczas powrotu do rzeczywistości przeniosły i przypomniały nam o miejscu w którym byliśmy. Zdjęcia, czy filmy świetnie odzwierciedlają chwile które chcielibyśmy zatrzymać na dłużej i gdy dopada mnie tęsknota siadam przed komputerem i przeglądałam zdjęcia, myślę że nie …

Nie boje się powiedzieć: nie wiem, czyli dylematy 23-latki.

Urodziny. Nikt tego na głos nie mówi, ale każdy z nas chciałby żeby ten dzień stał się w jakiś sposób wyjątkowy. Marzymy by był wolny od pracy, by był dniem bez kłótni, dniem kiedy każdy jest dla nas miły. Rzeczywistość jest inna. Ja juz nie pokładam nadziei, że na pewno …