Jednym z moich ulubionych bezmięsnych dań kuchni albańskiej jest zapiekanka makaronowa, czyli Pastiço. Najlepszą i tak robi mama mojego partnera, ale nie wiem czy to za sprawą sera, czy tego, że nie żałuje oliwy 😉 Ale gonię ją w…
Browsing Category
Kuchnie świata
Kuchnia albańska jest bardzo prosta, jeśli nie wierzycie mi na słowo to już wkrótce nastąpi sprzedaż mojego ebooka i będzie mogli się przekonać sami. Na tą chwile mam dla Was mały przedsmak. Ale też tu podzielę się z Wami…
Niedawno poznaliśmy jak to jest z tą kawą na Bałkanach, teraz idziemy trochę dalej. Poznamy kulturę picia kawy i poznajmy jak to robią Włosi, czyli ich kawa na stojąco. Co do kawy zamówić w Portugalii. I czego możemy się…
Jeśli uwielbiasz warzywa i smaczne dania, których nie trzeba długo przygotowywać to będzie coś dla Ciebie. Przepis na pieczone warzywa, to mój smak Albanii!…
Byrek kojarzy się nam z Bałkanami. Ile gospodyń tyle przepisów i sekretów na najlepszy z nich. Ja ujawnię Wam jeden z nich, prosto z albańskiej kuchni. …
Jeśli jesteś w Sarandzie i zastanawiasz się gdzie i co zjeść, to na pewno tu znajdziesz smaczną odpowiedź. …
Alternatywa zamiast pierników na Święta. Gwarantuję Ci, że te ciasteczka podbiją Twoje serce.…
W kuchni czasami lubię zrobić coś wykwintnego, co wymaga dużo czasu, ale często też stawiam na prostotę. W przypadku tej zupy króluje właśnie prostota, wymaga tylko kilku składników, jest bardzo smaczna i sycąca. Soczewica jest bogata w kwas foliowy…
Albania Kuchnie świata
Bałkański smak słodkości. Trilece, czyli biszkoptowe ciasto nasączone mlekiem i polane karmelem.
Przepis na trilece, czyli przepyszny mleczny biszkopt z karmelem, przysmak z Albanii…
Albania Kuchnie świata
Zupa z kurczakiem, jajkiem i cytryną, czyli „Supë pulë me vezë e limon” po albańsku.
Mam dla Was przepis na bardzo nietypową, ale smaczna zupę. Swoją wyjątkowość zawdzięcza jajku i cytrynie, które się do niej dodaje, brzmi dość dziwnie, ale smakuje pysznie. Musicie sprawdzić sami! Idealna na jesienny obiad i gdy zaczyna Cię brać…